|
Asperge Soep Met Mosterd En Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1pot kipbouillon met stukjes vlees - 3 ons groene asperges - 1`pakje hamblokjes - 3 el. creme-fraiche - 2 hardgekookte eieren - 2 aardappelen - 2 el. zachte mosterd - 1 el. peterselie - peper,zout en nootmuskaat->
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prak de eieren en verdeel over 4 borden - maak de soep af door er de mosterd, de creme fraiche en kruiden door te roeren - niet meer koken - maak af met de peterselie - schep de soep over het ei->
|
|
|